聯合國糧食及農業組織(FAO) 4月3日公布數據顯示，由于全球廣泛地區近期遭干旱天氣侵襲，打擊農產，加上烏克蘭局勢引發地緣政治危機，追蹤55種食品的價格指數上月報212.8，較2月份升2.3%，升至去年5月以來新高，小麥、牛肉、食油以至食糖均全面漲價。

FAO指出，天氣因素對糧價影響最大。美國得州及堪薩斯州干旱，導致小麥產量大減，國際谷物理事會追蹤的墨西哥灣小麥出口價格上月急升12%，是前年7月以來最大升幅。FAO谷類食品價格指數上月報205.8，急升5.2%，是去年8月以來最高。

FAO高級經濟師阿巴斯安指出，除天氣因素外，全球主要谷物出口國烏克蘭局勢緊張，令市場憂慮谷物尤其小麥的供應，進一步推高糧價。鑒于加拿大、澳洲、俄羅斯和烏克蘭減產，FAO將今年全球小麥產量預測下調2%，至7.02億噸，較上月估計少200萬噸。

巴西旱災及泰國甘蔗產量下降，加上產區今年稍后或受厄爾尼諾氣候影響，導致上月食糖價格指數升7.9%，幅度是前年7月以來最大。各類食品中僅奶類指數下降2.5%，主要由于中國購買量減少，以及新西蘭增加供應。FAO估計今年稻米產量升0.8%，達到5億噸，但仍追不上全球人口增長的需求。